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博士讲谈燕屋的结构建设和燕窝有霉味

毛燕为什么会有“霉味”？?天然的燕窝，会略带点蛋白腥味，类似霉味感觉，主要是因为燕巢本身在只有窗户通风，四面是石灰墙，屋顶用木材建造的燕屋里由燕子经过几个月时间做成，燕屋室内平均温度为30℃，空气湿度约90％，并且雏燕曾经在燕窝里面住过，所以燕窝本身类似霉味，类似燕子身上羽毛味道感觉。干燕窝如果是足足干的，味道是很淡很淡的，很仔细才能闻到一丝蛋白味，这时稍微喷点水(喷一层薄水雾即可)，立马就能闻到比较浓一些的蛋白腥味，类似霉味，类似燕子身上羽毛味道的感觉。　　　　　　　　　　　　　　　　


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