6月1日-20日，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖销售额突破2.45亿元，同比增长%。据天猫生意参谋、京东商智滋补排行榜，小仙炖同时位于滋补类目、燕窝类目第一。

小仙炖带来的这波养生潮其实酝酿已久。两三年前流行网络的“朋克式养生”，虽然带有些许自嘲和玩梗，却也是工作、生活和社交重重压力之下，中年人和年轻人亟需养生的一种折射。怕免疫力下降，怕老、怕脱发、怕油腻。于是，轻餐简食引领新风尚，有氧运动备受欢迎，蜂蜜、枸杞、红枣等传统滋补品成为办公桌必备物资。而传统滋补品中的“顶流”燕窝，也迅速被新中产阶级所钟情，从高档礼品走向自用，增长势头强劲。小仙炖也应运而生。

那么，鲜炖燕窝到底有何不同，为何能在滋补养生圈里脱颖而出？

小仙炖解决燕窝滋补痛点鲜炖燕窝更新鲜营养

燕窝滋补在我国已有六百年历史，燕窝从明代被引进以来，其滋补价值一直深受皇亲国戚、达官贵人的追捧。读《红楼梦》、看清宫戏，处处可见佳人们进补燕窝的身影。与古代只能炖干燕窝不同，如今燕窝消费经历了两次升级迭代——从干燕窝时代，到即食燕窝时代，再到小仙炖开创的鲜炖燕窝时代。

与干燕窝相比，即食燕窝的确更为方便，但问题也随之显现。即食燕窝采用罐头加工工艺，且保质期长达1-2年的情况。

而当今社会，消费者在食材的选择上，对新鲜、营养、口感有着近乎狂热的执着。比起罐头水果，人们更愿意吃新鲜水果；比起库存已久的冷冻肉，冷鲜肉才是上乘之选；相比普通常温奶，越来越多的人选择巴氏鲜牛奶。与此相对应的是，新中产阶级在养生滋补方面也更加注重品质，新鲜、营养、零添加、控糖等要求，让流行于上世界末、本世纪初的即食燕窝，显得有些鸡肋。

为此，年小仙炖率先突破传统，小仙炖创新研发鲜炖工艺，当天下单，当天鲜炖，为消费者提供0添加、保质15天，每周冷鲜配送到家的鲜炖燕窝，小仙炖开启燕窝行业的鲜炖燕窝新时代。

不同类型燕窝的区别

选购燕窝滋补品时，干燕窝很容易区别开来，小仙炖研发的鲜炖燕窝与即食燕窝该如何区别呢？

首先，在包装上就能一目了然。小仙炖鲜炖燕窝采用的是鲜炖工艺，包装上没有罐头字样。即食燕窝采用的是罐头食品工艺，标注有罐头字样。

其次，小仙炖鲜炖燕窝保质期15天，每周冷鲜配送到家。而即食燕窝保质期为1-2年，是早就生产好的罐头食品。

再者，小仙炖鲜炖燕窝浓稠料足，0添加，不含琼脂等增稠剂，固形物含量高，以小仙炖鲜炖燕窝为例，其固形物含量≥90。

此外，二者口感也不同。小仙炖研发的鲜炖燕窝口感Q弹、清甜、顺滑，且低糖健康。

医院医院营养专家左小霞所说：“鲜炖燕窝，顾名思义，与新鲜巴氏奶一样，更新鲜、更营养。鲜炖燕窝突出的是‘鲜’，不含任何添加剂，可以最大程度保留燕窝的营养价值。”难小仙炖研发的怪鲜炖燕窝一经研创，就成为燕窝行业中增速最快的燕窝品类。

小仙炖燕窝领跑燕窝滋补行业。

小仙炖鲜炖燕窝在工艺上和消费模式上的创新突破，把中华传统滋补文化和现代消费客群的需求进行融合，小仙炖更新鲜、更营养、更高端的优势，拥抱了当代养生新趋势。对此，中国食品产业分析师朱丹蓬分析说：“在消费思维决定消费行为的大背景下，鲜炖燕窝行业未来肯定会有很广阔的发展空间，小仙炖开创的鲜炖燕窝品类高度复合与匹配消费端的核心需求。”小仙炖鲜炖燕窝，未来或将颠覆整个燕窝行业的市场格局。