不知道您接触燕窝多久了，现在就考考您，什么是“底座”，什么是“盏身”，什么是“燕角”，知道不？哈哈哈哈。让燕窝先生现在来告诉你吧，其实这三个呢都是燕窝的重要组成部分，当然还有一个叫“囊丝”的，那究竟这四个究竟是代表什么呢？好了，燕窝先生现在就告诉你。

底座

燕窝呢，就是金丝燕的巢穴，相信您以前肯定见过普通的燕子窝，那您肯定知道，燕窝很多都是在墙壁上的，或者也有在木板上的，那么您想下，这个燕窝跟墙壁接触的部位，是什么呢？没错，就是底座。

底座的作用就是让燕窝更牢固，所以啊，它们在筑巢的时候就会用很多的唾液，由此可见，底座它的唾液浓度是非常高的，质地也就比较坚硬了。

燕角

燕角与底座的作用类似，都是为了固定，只不过燕角是用来固定两段部分的。燕角的功能决定了它所含有的唾液量较高，质地也偏硬。

但是由于燕角中往往也会含有木屑或者沙粒，所以在加工过程中也常常会被修剪掉，与大家见面的机会不多。

囊丝

囊丝也叫作燕囊、燕网，是位于燕窝内部的一种网状结构的组成部分。如果燕窝是床的话，囊丝更像是席梦思，可以给鸟蛋和小鸟提供一个温暖舒适且具有缓冲作用的环境，具有保护作用。

囊丝中一般会含有许多细小的绒毛，这也是需要挑毛师傅们去反复挑毛的一个过程。因此在挑毛后囊丝的网状结构会受到一定破坏。

盏身

盏身是燕窝的中间部分，也是我们在市面上最常见到的部分。盏身的完整程度、大小、颜色以及燕丝的状态是判断燕窝好坏的标准。