全球的燕窝产品绝大多数都被中国人消费了，中国的燕窝行业发展有几百年的历史了，如今无论是生产规模，还是消费数量都是独占鳌头。

随着科技的进步，燕窝行业不在局限于传统的加工模式。大量的专业人才涌入燕窝行业，使得燕窝的研究和燕窝的加工技术都有了长足的发展。更多的燕窝营养成分被研究证实，燕窝的加工也从简单的挑拣，逐渐向更加精细的层面发展，如即食燕窝、鲜炖燕窝、燕窝多肽产品等，都是燕窝加工技术进步的证明。然而也有一些燕窝加工技术一直停滞不前，就是行业里面最耗人工成本和时间成本的挑燕技术，品鉴即食燕窝代工就是其中的代表之一。

在科技发展迅猛的今天，品鉴燕窝加工厂仍然坚持采用传统的纯手工挑毛技术。挑燕工人用镊子将燕毛一根一根的从燕窝中挑出来，每天坚持8小时，也仅仅挑50-克的燕窝。为了满足工厂的产量需求，需要招聘大量的挑燕工人，对于企业来说无疑是一样巨大的成本。

那么现在有没有可以代替手工挑燕的办法呢？

还真有，不过都是一些不法的手段。例如用化学药剂除毛，效率特别高，一个人能顶十几个人，但是化学药剂除毛对身体是有害的，所以说是不法手段。为了消费者的健康着想，但凡一个有良心的厂家都不屑用这种手段进行燕窝加工，品鉴对于这类不法商家更是深恶痛绝。

品鉴燕窝OEM代工作为燕窝加工行业的前沿企业，为全国1多家燕窝品牌生产燕窝，大量的燕窝消费者都有可能消费到品鉴生产的即食燕窝，因此食品安全是品鉴时刻践行的责任。在现代化科学工艺飞速发展的时代，也许在未来的某一天会有人发明出机械化智能挑燕技术，但是在这之前，品鉴燕窝工厂必将始终坚持用传统的，健康的、安全的加工方法，为消费者带来安全、健康、营养燕窝产品。

即食燕窝加工厂