错误想法

说到吃燕窝，很多人可能会觉得，燕窝就是补品嘛，吃法肯定跟其他的补品一样，无非就是和鸡肉啊、鸭肉啊，各种肉类骨头一起炖咯。如果你也这么认为那就大错特错了。

那么，

燕窝到底要怎么吃

才能保留住燕窝完整的营养价值？

才能真正保证它的营养成分被人体完全吸收？

今天，

小编就整理了燕窝专家和国家营养师对吃燕窝的一些说法。

国家营养养生专家冯慧川老师

香港燕窝专家杨景雄

冯慧川老师解读燕窝的正确吃法：

“燕窝本身是轻柔的食物，它的营养价值足够，所以吃法一定要清爽，即“以清补清，以柔补柔”，最好不要搭配一些油腻的食物，口感清淡才能保证燕窝完整的营养价值。”

冯老师在节目中的分享

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冯老师还特别说明，

吃燕窝最关键的还有一点就是一定要用纯净水来泡发和炖煮，

这样，口感和味道才不会打折。

当然，

除了了解燕窝的正确吃法，

知道如何吃才能保留其营养价值外，

清楚什么时候吃、吃多少才能保证人体的吸收效果也是至关重要的。

我们来看看燕窝专家杨景雄的现身说法。

“我自己会把燕窝当早餐吃，每天早上7点多空腹进食，9点左右再吃一点三明治。”对于燕窝的营养吸收效果，杨老师认为，空腹食用效果最佳，不管早上或是晚上，因为空腹方便吸收，没有其它一些杂七杂八的东西，而且燕窝没有脂肪，不用担心晚上吃完睡觉会发胖，当然，口味要清淡，不要弄一个鸡汤炖燕窝，那就不好说了。

对于燕窝的食量，我们是建议“少量多次”，虽然过量食用对身体不会有太大的问题，但是不能吸收既浪费钱又浪费食物。杨先生说：“燕窝属于温补，需要长期食用，最好能坚持食用三个月以上，干燕窝每天用量是3到5克，即食燕窝每天用量是20到30克左右。”

杨老师在节目中的分享

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另外

燕窝的润肺功能是极好的，

非常适合当下季节食用，

因此两位老师还为我们推荐了雪梨炖燕窝。

燕窝和雪梨两者都有滋阴润燥的作用，

放在一起功效会加强，

而且还有美容的效果，

因此她们非常鼓励大家在这个季节炖点雪梨燕窝吃。

功效：润肺止咳

材料：燕窝3-5克、雪梨一个、冰糖适量。

做法：将燕窝放入炖盅中，炖10-15分钟左右，最后加入雪梨和冰糖炖10分钟即可。

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长按







































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