说到燕窝，大家可能即熟悉又神秘，好像谁都知道，但却又说不太清楚。其实在全球华人的心中，一说到顶级宴席，自然少不了燕、鲍、翅、参等这些名贵食材，而燕窝贵为八珍之首，从古代的皇亲贵族到当今的商界演艺圈大佬们都追捧深爱其实是有原因的，因为中国人食用燕窝历史悠久。

不论是在古代养生食疗烹饪的书籍，各种“上席菜单”中，燕窝从来都是名列首位！

而且多部中国传统医学的典籍都有大量关于燕窝神奇功效的记载。其中《本草纲目拾遗》更对燕窝有着详细的说明：“大养肺阴，化痰止咳，补而能清。”为调理虚损劳疾之圣药”！

甚至在文学巨作《红楼梦》中也有多回记载，比如宝玉、宝钗、黛玉等都会以食用燕窝来滋补身体；大家熟悉的宫廷戏《甄嬛传》《延禧攻略》等，皇妃孕育皇子也总是有燕窝相伴！

燕窝作为跨越千年的皇室“网红”滋补圣品，古往今来也有了一些名副其实的“燕窝代言人”

中国燕窝第一人——明代的航海家郑和。传说郑和下西洋途中，有一次远洋船队在海上遇到大风暴，停泊在了马来西亚一个荒岛上，当时食物紧缺，无意中发现了断石峭壁上的燕窝，船员们摘下后用清水煮炖，水手们食用后个个脸色红润，中气十足，赶紧带回国献给明成祖朱棣，自此燕窝就成了紫禁城餐桌上的“网红”食品；

马来西亚马六甲旅游圣地，郑和庙又名三保公庙，也称“宝山亭”，于年为一华人首领所建，用以纪念明朝郑和将军年访问马六甲，现以“三保庙”闻名。

忠实粉丝——明朝崇祯皇帝。他一生勤政而且生活简朴，但却非常喜欢喝燕窝羹，每早必须要空腹食用；

长寿帝王——清朝乾隆皇帝。活到89岁高龄，居我国古代长寿帝王之首。根据清朝皇宫的老档案记载，乾隆几次下江南期间，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥，其目的主要是出于养生需要；

燕窝美人——近代知名女性宋美龄。她寿命高达岁，每天坚持吃燕窝（清晨空腹一盏燕窝，睡前半盏燕窝），根据历史记载，她在年专机离台赴美的行李里除了日用品还有一箱燕窝。

那被人们所钟爱的燕窝到底是什么？又含有哪些神奇的营养成分呢？

燕窝是一种雨燕科中金丝燕的小鸟筑成的窝。因为只有金丝燕的口腔能分泌一种胶质黏液，吐出后经海风吹干，变成半透明而略带黄色的物质，这就是燕窝，具有滋阴、润燥和补中益气等功效。

那么进一步分析燕窝的营养成分，最需要跟大家来介绍的就是以下三方面的营养优势：

燕窝酸——（学术中称唾液酸）它被证实是人类营养史上一类有益于脑发育的、与DHA同等重要的新型营养素，同时也是人类大脑发育必要的营养素，而燕窝中的燕窝酸是自然界天然食材中含量最高的（故，唾液酸也叫燕窝酸），因此补充燕窝酸能促进孩子智力发育、以及增强机体免疫力、提高肠道营养吸收。

蛋白质——燕窝虽然摄入量较少，但是蛋白质一点也不含糊，g干燕窝内含有蛋白质g；不仅如此，燕窝中还富含18种氨基酸，可以促进平衡新陈代谢、增强免疫系统。

美丽因子EGF——（学术中称表皮细胞生长因子）能有效促进皮肤细胞再生与修复，很多爱美女性通过食用燕窝达到美容养颜的效果是有据可依的。

尽管燕窝这么好，但中国燕窝行业早期确实存在缺乏监管的情况，没有统一标准及规则，燕窝市场安全问题频发。

通过两三年的行业整顿规范，年，马来西亚成为首个准批进入中国销售的燕窝出口国。至此，进口燕窝境外生产企业需经过中国认监委、中国检验检疫局、中国国家认证认可监督管理委员会认证，进口燕窝需加贴由中国检科院出具的溯源标签，实现从“燕屋-生产商-出口商-进口商-经销商-消费者”全产业链溯源追责。随着燕窝行业监管政策不断完善，消费者信心不断提振，也让近几年燕窝行业快速发展。

这些年，宝健的领导团队也一直