教你自己炖燕窝可以一次炖7-20天量易保存

??

燕窝如果吃一次炖一次是不是很麻烦，

今天教大家两种方法，

可以一次炖7-20天的量保存哦

/

下面给大家介绍两种保存方法：

??第一种是炖一周的量，

这种方法一般最佳。

成年人标准食量是一次3-5克，

看你吃的频率，每天吃还是一周几次，吃多少就按这个标准炖好一周的。

放凉后用图一这种密封保鲜容器分装好

每次吃的时候用无水无油干净勺子挖出来，然后再继续盖好冷藏。

如果一周没吃完，也不是就得倒掉，其实清炖的燕窝挺好保存，可以观察状态和味道，没有严重化水或者变质，吃个10天也可以哒…

/

??第二种方法：可以！

看图二图三，用这种做鲜炖燕窝的玻璃瓶炖

这个瓶子是75ml的，放3-4克燕窝刚刚好，我这是4克燕窝的效果。（量少了容易炖化水，量多了太稠也影响口感）

每瓶放3-4克燕窝（干燕窝克数）+纯净水（水差不多接近瓶口），然后把水和燕窝搅拌均匀，盖上盖子（??没错！要盖盖子炖，所以要质量好的瓶子，盖子不能劣质！）。

但盖子不要完全拧死，稍微留一点余地（??一点哦，如果盖太松，蒸的时候盖子会顶掉！）

然后用蒸锅隔水蒸，大火上汽后转小火25-30分钟即可，出锅后趁热把盖子拧紧（??划重点，别忘记拧紧！）倒置放凉后放冰箱冷藏即可，一瓶一次，干净卫生方便

??

因为它里面是接近真空状态，你开瓶盖的时候就懂了没有与空气二次接触，非常卫生易保存！

/

??这两种方法都是我目前日常食用方法，也是最方便保存最卫生的方法了