冬始万物藏

橙橘登，山药乳，丰收忙

雾霭沉沉，水天一色

拟约寒炉煮茶温酒，敘旧詩

闲话暖阳小火炉

立冬之后，天渐寒凉

气温愈低，水愈清冽

自是最宜酿酒

立冬开酿、筛米浸泡、淋水降温

蒸煮米饭、落缸加药、拌匀搭窝......

沈荡酿造坚持古法十八般酿造工艺

待到来年初冬

煨上一壶的老酒

敲上一枚蛋花，撒入几颗红枣

浅咪一口，甘甜香醇

与三两好友，相伴黄昏下

沉醉其中，半醉半醒间

看九老月白，疑雪满老屋檐

老镇的味道，是一群酿酒匠人守住老底子的古法技艺、亘古不变，留香百年！坛坛十里香，滴滴香浓情，时节的馈赠，是对岁月的遵循与感知。祭拜酒神，包含着酿酒人对天地神的一种敬畏，一种善待自然、和谐共处的理念。这是一种自然给予的信仰，面对任何困难都恪守规范，尽人事，听天命。

活动信息

活动项目：1.体验开酿习俗。2.见证古法酿造。3.追忆旧时美食：沈荡黄酒和酱油烹饪的羊肉、浓香酱油拌饭等。4.参与传统活动：书法交流会、投壶、套圈、陶坛创意画等传统小游戏。

活动时间：年11月9日上午

活动地点：沈荡酿造有限公司

活动费用：90元（预售价）；元（现场价）

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