习近平总书记强调：坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。

近日，山东阳平食品有限公司的厂区内，醒目地悬挂着“不忘往昔艰苦岁月，珍惜当今幸福生活”“爱党爱国爱粮食，爱厂爱岗爱家人”的横幅标语。职工食堂内，公司董事长任全月和数名职工正热火朝天的给职工做着中午饭，他们做的不是丰盛的宴席，而是鲁西农村久违的地瓜面窝窝头儿和地瓜面漏漏鱼儿。

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今年54岁的任全月对员工说:“我小的时候，我们这一带农村农民的生活很苦，一年下来吃不上几顿麦子面，有的甚至就填不饱肚子，大多数人都是靠地瓜面度日。吃黑窝窝头儿，喝地瓜面漏漏鱼儿，吃地瓜干。”

　　物资缺乏，地瓜窝窝头也就成为那个时代老一辈人深深的记忆。东鲁街道王升公村69岁的村民柳喜女看到地瓜面的窝窝头深有感触：“蒸山芋（地瓜）面子窝窝啥也不放，整出来挺结实，不中吃挨饿也得吃，不吃没法，挨饿。” 　　任全月说:“现在日子好了，现在的年轻人尤其是孩子，对粮食没有了敬畏之心，他们没过过穷日子苦日子，吃剩的饭菜随便乱扔，不懂珍惜粮食，我们是做粮食食品生意的企业，更应该教育职工带头做节约粮食、珍惜粮食的榜样。” 　　任全月和员工不仅蒸了地瓜面窝窝头，还做了地瓜干、地瓜面漏漏鱼儿。地瓜干就是把地瓜切成片，放在蒸笼里蒸，什么材料都不放；地瓜面漏漏鱼儿就是把用漏床把地瓜面用手使劲压，在开水里煮，因为煮不成面条，在锅里像一个一个的小鱼儿。

午餐时，百余人排队打饭。他们一手端着漏漏鱼儿，一手拿着窝窝头儿，有的蹲在石头上，有的站在碾盘边，有的靠在大树下，模仿老一辈“蹲门枕、端漏漏鱼儿，手拿地瓜面窝头”，切身体验着他们祖辈父辈“吃不好、吃不饱”的艰苦岁月。

　　企业职工任艳飞深有感触的说:“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。我们从前只是从课本上学过，通过这次活动，我才切身体会到节约粮食的重要。这种好传统不光我们年轻人发扬，还要传给我们的下一代。” 　　企业员工延新宽表示：“忆苦思甜”活动，让他深受感触，感受上一辈人的那种努力奋斗，生活不容易，一定要珍惜现在的美好生活，努力做好自己，为社会做出贡献！ 　　此次活动，在教育企业职工“俭省节约，爱惜粮食”的同时，也给他们上了一堂“爱党爱国”的政治思想教育课。该活动还邀请了莘县作协的十多位作家到场采风，在当地产生了积极深远的影响。

记者：李金印

编辑：赵彩霞

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