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这是何太Tracy的第篇文章

(原创食谱篇)

北芪党参炖花胶汤

1/为什么要做这个汤?

关于这个汤水,何太介绍过好几次了

北芪党参对很多人来说都是相当好的药材,主要是补气,对于现代忙碌的人来说,每周煲一次这个汤水就是最好的了。

但是提醒一点,小孩子不要吃党参,所以这个汤水不适合小孩子。

2/材料有哪些?

花胶,北芪,党参,红枣,枸杞,瘦肉

3/具体该如何做?

这个汤水的做法也是相当简单的,所有材料扔进去,炖2-3小时就可以了。

至于花胶的除腥具体该如何做可以往上看历史文章,这里就不重新再贴了。

北芪党参的其他食谱

好的党参其实是相当贵的,这个香港一两37.80克,HKD30元,你可以计算一下,算下来一斤克,人民币大约元一斤,所以好东西从来都不便宜,江门的市场有很多20来元一斤的,40来元一斤的,所以价格还是相当有区别的。

这个的几个同理,当年生女儿之后,要用北芪煲水冲洗,市场上买的才20元不到一斤,但是你看看这个超过RMB元一斤,这个也是有区别的。所以对于平时炖汤的价格为什么相对来说比较的贵,这就是原因了。

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(周一到周六)

何太

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