《消费者报道》3月刊发的一篇测评调查，“嗖”地一下把燕窝送上了热搜。

正当燕窝“营养论”炒得沸沸扬扬的时候，“国燕委”（全称：全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会）又跳出来添了一把火：

“评价燕窝营养的标准不在于蛋白质，而是唾液酸；如果只对比唾液酸的含量，1克干燕窝相当于40个鸡蛋。”

燕窝的营养价值真有这么高吗?《生命时报》（