“燕窝，中药名。别名：燕窝菜、燕蔬菜、燕菜、燕根。为雨燕科动物金丝燕CollocaliaesculentaLinnaeus的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳之功效。常用于养阴润燥，益气补中，化痰止咳。”

性味归经

味甘，性平，归肺、胃、肾经。

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功效作用

功能

养阴润燥，益气补中，化痰止咳。

主治

久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟，噎膈反胃，体虚遗精，小便频数。

用法用量

内服：绢包，煎汤或蒸服，5-10g；或入膏剂。

注意事项

1、湿痰停滞及有表邪者慎服。

2、《随息居饮食谱》：“病邪方炽勿投。”

药理作用

抗病毒作用。

相关论述

1、论燕窝为补虚理痨之圣药：吴仪洛：“燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”（《本草从新》）

2、论燕窝清补，忌鸡汁、冰糖同煎：赵学敏：“《从新》云：（燕窝），今人用以煮粥，或用鸡汁煮之，虽甚可口，然乱其清补之本性，岂能已痰耶？有与冰糖同煎则甘壅矣，岂能助肺金清肃下行耶？”（《纲目拾遗》）

3、《本草从新》：“（燕窝）可入煎药，须用陈久者，色如糙米者最佳。燕窝脚（色红紫，名血燕），功用相仿......假燕窝无边无毛（或微有边毛，皆伪为之），色白（甚有白如银丝者）。”

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临床应用

相关配伍

1、治体虚自汗：黄芪20g，燕窝5g。煎服，日服2次。（《中国动物药》）

2、治虚劳咳嗽：沙参二钱，燕窝三钱，百合五钱。共炖烂食。（《不知医必要》）

3、治体虚遗精：土燕窝10g，莲肉10g，芡实10g，熟地15g，黄精15g。将土燕窝蒸熟，以后四味煎液送服，每晚睡前服。（《中国动物药》）

附注

1、作燕窝入药的尚有同属动物短嘴金丝燕、褐背金丝燕等所筑的巢。

2、商品有白燕、毛燕、血燕之分。白燕（官燕）色洁白，偶带少数羽毛；毛燕色灰，内有较多灰黑色羽毛；血燕含赤褐色血丝，以白燕品质最佳。

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加工炮制

采收加工

2、4、8月间采集。

金丝燕在每年4月间产卵，产卵前必营筑新巢，此时其喉部粘液腺非常发达，所筑之巢，纯为粘液凝固而成，色白洁净，称为"白燕"；当金丝燕筑窝的时候，为了窝的坚固，一般会在用唾液筑成的窝中加入自己的羽毛,从而使自己的窝能起到保护幼崽成长的作用。而燕窝的采摘者在采摘燕窝后，一般会对燕窝进行挑毛处理，从而使燕窝的成品外形更加美观漂亮。但也有一些商人对采摘的燕窝不加挑毛就进行出售，这样的燕窝，我们称之为毛燕，也叫毛燕窝。

其他种类的金丝燕，第二次甚至第三次所筑的巢，因唾液不足，倘夹有许多羽毛杂质，亦可归类为“毛燕”。毛燕的巢身厚度因原产地而异，但巢色普遍较暗，杂质较多，特别是绒毛，所以毛燕的加工过程比较繁杂。越南会安的毛燕是质量最好的，只是产量稀少，非常珍贵。

血燕属于洞燕的一种，是金丝燕筑巢于山洞的岩壁上，岩壁内部的矿物质透过燕窝与岩壁的接触面或经岩壁的滴水，慢慢地渗透到燕窝内，其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的、晕染状的铁锈红色，我们将此称之为“血燕”，由于近代人们生活水平的提高，食用燕窝的人群在快速增长，东南亚国家将燕窝作为支柱型产业。从而兴建了“燕屋”。以达到方便采摘、及时采摘、保护金丝燕繁殖的效果。

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药材鉴别

药材性状

完整者呈不整齐的半月形或船形，常凹陷成兜状，长6-10cm，宽3-5cm；表面黄白色或灰白色，附着于岩石一面较平，另一面微隆起，窝的内部粗糙，似丝爪络样，放大镜下可见细小羽毛。质硬而脆，断面细腻，呈角质样光泽。浸水后柔软膨胀，晶亮透明，轻压有弹性。气微腥，味微咸，嚼之有粘滑感。

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动物学信息

动物属种

雨燕科金丝燕。

形态特征

小型鸟类。体长约9cm。头部和背部暗褐色，腰部较浅；翅长而尖，合翅时翼端超过尾端；飞羽和尾羽纯黑色，有绿色光泽。腹面全为褐色。尾短，尾羽略呈方形。嘴短宽阔，略弯曲；脚褐色，被羽，细弱；爪黑色。

分布区域

东南亚及太平洋各岛屿上；我国华中及西南一带。

·汉方拾遗·

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