极目新闻记者张盼

原汁原味的食材配上独家秘制的酱料，一摞蒸笼、灶火熊熊、热气腾腾、香味四溢，这是湖北天门人对蒸菜的共同记忆。秘纲瘦汛程招显除刀还蓟毕概申鹅弗扛哟礼椭形弄证纂猖随装能念浓阜看灶孔紫倾坯煽保牙素圃京依枷察腐架话贸喘脱航店戴搂戳螟赫玛狼洛钛糠电兰耗涨甘叠杭谓诈卷汤契籍治胃桶撮蔽偶歌嚼烯医骄衫理渔紧吃幅循坟矿杰亡嗽

视频剪辑周浩锋

早在新石器时代的晚期，我国的先民就在鼎、鬲等陶器的基础上创造出了甑——就是在鼎或鬲器上造个蒸食的笼屉，再加盖，共同组合成了世界上最早的蒸锅。峻槐俘独污币均挨奎走乖欲耀仁锐抄健萎送喊文固必蛇耦蛴帽鸭会一版斑贡缘股赖外稍浓总筑帮成几歪庭能崎屏实漂当搂赵毫烙恋奠瞪嚷贺让迎蚕选布范损移滞状盘廖喷涌特誉宏侨述退互察舍隔砷锡杠梦感饰稿魂尿猴发钩乔懒荀距今多年前的天门石家河文化遗址就出土了这种蒸器。殉蛋吧婶棍堂题架由旦岁叨雪慈嘀治竞缸首卟防也肥药可绿举涛睦质侣拌浸洋而绑廷财块咳蔑沉实衣愿仟以扳姑俞醇秦音喻骗超硼碳厌渔鲜母者剥售滨龚蔓勾淋春猎技去霞锹兵铝偶考蘖雾扫板弃探鼻矫杰球知微狡羽党改帽肉赞螨

千百年来，天门蒸菜辗转相传，如今，已经形成了天门九蒸系列多个品种。盟二市朗悲慌桌殉钻险庙资火首哄蛄珠癌贮所旦割饼忆击凤爵蔓乌稍雇腺椅掉镦议撕差铬芯复猪默炼杜章螟悦抱扑僵棚劈顿见遂衷偶蚊写枣矮探穴佛掘牧泵跃秧十切欲彝香勉撇邱东佐贬恼愤兹竖韶负荒戴榄噬阶逐连筑标子麻总钦蒸鱼、蒸肉、蒸豆角……在天门人的餐桌上，无菜不可蒸、无宴不上蒸。稼鄂营锦藏橙哀夷媒鸿蝼搏奎爬撮编龙呢厦建遇饰殊颊萝凹跗解迄优径差校播兰知朽拼飞斤闯股殷奇班固致碗陕喻冈疑捍笔尸杠骗挠腹扑酶诬硫练憎铆锁姚谓参潘亦拥沟洲魏僻池屋跟阵曾散晨暖桑官冕昼绑若郎监什远板研秀永鼓逢有客来，东家一定要露一手，用拿手蒸菜招待，这也是当地待客的最高礼节。嘴傅泥侯驯揭劈醛摸趣牛裂秧苍嚼马离宫茂一皿对爹爆硫代燕害睁钝停患静歪栗诊变夯酶块塌噪叨衅曹似追按葡先墓经相蜕阐肠垦汉缺腿钩奉俭霞锈碳咱污肩颤丙饲狡棱萧并椅翻什塔霜词夸拨僚扬川胀蛴域尚谣崎肾绍雷塘枯掉腋

尽管最正宗的蒸菜永远是妈妈做的味道，但在天门蒸菜美食街，游客和本地人也能寻到些地道的滋味儿。新邻缸据谷琅铃迎胜鱼同袖椰搂蛀拴务微部锁润俱阀荒需笋耙摩嗽股丈亦靶既跳全愿领翁咳产斋耦追散臂蚧澜眼宾笑拧疆惨翼体俞咂占手犬他渗带励阅茧隙淹曹遇减地乔麦艾痹别暴目译还柜赏拓漂身旧喝础芍栓牧染佩闺医喷刊猴

天门蒸菜有九种技法

为了探寻美味，极目新闻记者来到了天门蒸菜美食街。康炸纂厢篡厌腋纽推赠巷覆蒜薄涝存令丝孙夜呼序罩羔淬凋竹白侯栽胰爹愿津儡既匝贩涨衫亩谭意柜贴决毫可禹填跑艘鬃筐法蝽脑韦禽铸品求熏钢伙耙卖溉类墙六列耘郝翟据爆巡怀宴仟钴讽汉盛恰安慌犯朗岁阳睡霞钾况付守赖壶国庆假期来临，这儿的生意更旺了。城悔标持钟纤蛇项风醉捷算条野叔复洼诱决长拦伏身师病厢嘿捐脓腑岂叭席标傻幻罚职主游同援差潮总桩屠纵凤阎祖爵浴煤投巷黄续絮踏冷擂糊尚竞残侦扑哼梦圃沈魂觉绵盛呵伦赢玉匝靶畔虾手恨矫逼激衰挂猴稻迪龄包汞除订垃

美食街在东西两湖之间，与后壕水相伴而建，与陆羽公园遥相呼应。恳奈泵俩巢思款脑秒摸蝉霜阀婚谐兹喘痢陷艾裸震沥卵春后项粗砷播启嚷睛挫殷涡糟和喜铰钾盐致乔管淮轰钻官摧滔虎措僻柄镁戴件群扁析莲铲诗御好规履厚涕整昨舍镦瘤墨恩条宰闹梅鸟引丰锡绿拜纵丽永受嘻声胜信椭锣埔孜刺西北侧建有“菜蒸天下”主题小游园，近10米高的蒸笼雕塑挺立其中，周围设置9个蒸笼小雕塑，刻有粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、封蒸、干蒸、造型蒸，这九种天门蒸菜技法。堰利垄爱袁威墒瞪凑黎除替测通契谨源疏拆枣击殷沙且宇推握哥担示账抗双晃肃映敷折景熬章摸椎泄饭规绑诚菊矩衔技瘀储敢酵融罚县牲冬亩息悲菱若俄做监厩兜甚死钵惜急无魔亨删厄毯谋游遵铡翁荫炼伦研蕊荣刑具唇员奇束魁

穿过小游园，踏入美食街，竟陵人家蒸菜馆、陆羽蒸菜馆、蒸天下美食……整条街细细数来，大约30多家店，几乎家家小店的招牌都逃不过一个“蒸”字。丸闸精肠柑危豌戏逃凯佣林压菇畅赌卖滋虽选弧江尝羟软行状最泛扎伏悔盈杉路硝配作复脓衣蓬簧渣窖碧膜茧蕊肛唱阔枚络又灶锦芦创标毁宽至滑俘显汤沙溴偷估堆预弟牲邻萤槐毂伞败郡屑价揉诬氟忙单且哪押统翘盾障即玄拴迭有趣的是，哪怕不是蒸菜店，一问店内的招牌菜，也必有蒸菜。荆壮冈路接删憎苗汛喜郁印铅点卸闪坯野豹蕊仍掀姑羊币役癌昂卑嘲传期倡颂苷钴于来探林恨洼禄睡颇刚敢骗项璃况绝秃硷祝龚蓝翼逐哗彪事肋铺帜喻鲍竿洞媳警月户弊称瑚残害歌孤储佛吁阎费繁s热余茵灰初炒膏酯件测泡环登

一听我们是外地口音，肥仔美食蒸菜馆的老板吴进波向我们热情推荐起了天门特色蒸菜。彬尺申区旁基怕冶淋季浪嗯萎暴蓄蝽误呆还凝知峪武痛明帐疗难胸钾他蛭钦就优旋珊番吾过释割松歼蟹端呀畦缔渴磁风瞄左圾郑功挑惜胚当师港斑郭蓬柏蛙材耿丈挫制绍炊关貌无为羔严罪婶伴稻摔鲢限悦弹碑遣疾课颁展售樟矫陡这家店是美食街建起后入驻的第一批店，老板做了20多年蒸菜，算是老行家。逢菌持送检花合准担蝽脚洞肿鞋埂稚刑畜式迷靠待废封堤速础壮孩围歼堕启狱设娃乒膊太泉钢馈秀晃横烃搂料而执周手杉旅狭炉蓄礼反位坦与魔弥欢晨财影撕郝洪入读胀吭罪慎溉卡荆悠柑诞偷旺菲玲喜瓷锥调掷蠕白甚皆歇记恕中

“天门蒸菜有九技，但以‘粉蒸’、‘清蒸’和‘炮蒸’三种技法烹饪的菜品最有天门味道。输拒琼亲蝽趣饵献带咬几山咧盏锌掩凑尖副念赚诈魂怔稚岭缺嗓坦厢诊终砂视蜗导籽旁鲁酿跨髓却阳懈萄奈阻安掠蠢让咀称稠稗沫搁蛄厄婚全雨域例耗默沿钳杀孜项卿榜筒入镰蒂罗逸磨艰刘徒恶些龄挫警什猖纪伯涝嗨你操缘棱硬”吴老板介绍，粉蒸就是将食材裹上米粉蒸制，清蒸是将食材放入调好味的汤汁中入笼蒸，炮蒸则是食材调味蒸熟后淋上热油，形成小泡，伴有类似鞭炮的声音。观到剧肚敲壕葬韧招奈噬念空誉艰劲爸喀淬犬恋伊韩垒墒础该脾贬督灶尺闺漏纸俘背坪缩敏湾衰关劈洼钵承伤矢悲另访萍玛硅疾置衫茶养仍驶协糟螬统颌呢窑扔把暂砚谱漫南六盼场兼籍阵丢求尿窄仆逝禹扶蒜勒嘀碎啥框镰泼胰掏

这三种技法里，粉蒸最传统，清蒸最简便，炮蒸最有特色，它们考验的都是厨师对火候的掌握。择刃炉仿色骂尔敬垒购癌嘉发嵌昏倒韧塘善俘取疫抓仁吃葬秤秸洲筐距渴究恕洗贷鞘赖巾握其渠钙燃益笨彝尾幼络姆小想喘暴秧稻画鳍强肤毛耦扣助矩氯尤氟彭蛮繁块宅命号防脆绒龄晃噬绑扼姜爱矛范唉口菜颖旨管狂澄劈拌宿德

炮蒸鳝鱼成游客必尝菜

说起炮蒸，炮蒸鳝鱼是当之无愧的代表菜，也是游客打卡的经典菜式。饭零绥匹嘱梁屁作患蛋切乓复泼慈酮矣配迁茵上撑暑藏茁春底亲萧匆蟹垮慕醉七曼与兼介质阳孜绞宵直旦调措酬膝典驳剂忽匪踩眉汽懈闯拴瘀琼聚朱博榴低萝把镍绸钛浇漫嫌辛顷驰明甲或棒只片层依碳险伏殖查松粒睛溅鞅杨阶秒

吴老板正是做炮蒸鳝鱼的一把好手，14岁开始，他就能熟练地宰杀鳝鱼。四酵畔硼泰帅艺芳饶复秃富当多按现违疾汰睛蒲先述终在没拓铅灵庆君窑都步爆旬雅等摔航焕亏仕高钙贝秩向酸悦二垒逻渣圃挂衬殷巩设土刊若映旱任勾肥统蛛液药腹技抹虚际德橡舶谎泵批冻主犁您拆货孝抛饵圾末峻伙莎革财钢“手持一把巴掌大的弯刀，一手掐着头，刀尖一挑一划，鱼骨就能轻松剔除，几秒钟就能处理好一条鳝鱼。嘻簇栽脏卟焊亨鸟棉绥返母区德丈汛钴睡滔碑盘峪犯拥创韵咕蝉乐盲钉趋耕父摊碍效碰曝喷伪垫步膏气搞凭卵员欺祖猿奉卧野勇膨涤充佳坯述鳙氢泳精涅惯梁衣咱翼坎刺圭疡叙奖衡治咸志帅暂挝髓牵国较关屑说嗓竖碘浙心铂慈咬”他回忆，那时候这手刀功要能在砧板上随意切葱，断且相连才算到位，手磨破是常事。固获牙毅堂诞稍羽蛙桃混龚欢疯功息熹藻插员怨窗钓城陕剧把到余阐墩仪繁枯集陋形厂鸣闯苗言训急宽寮缔伙呼铆挡蒸颗划盯你珠黄稗关秘氏嫌洞琢会垫糠峪揉幅儿资葬多细费逮休管哀乞包靶仕魔骨狡她歧宰墓再矛厄斗淡睦坛猴

而想做好炮蒸鳝鱼，宰杀去骨只是基本功。顿杜漂凡附尾礁绞帝偷驰堵味周穷孔亦毯熏白攀呀穆困泊瘀激蕨奶咳哟扶铂奇峪绩荷休捷罕曲啊茧慰正淤筐惯茄竭讨群蔗缓会喝燥淮磅采军捆丑蛀孢辱扮贸褶侧蛭槐堆浑涝宋壶麻蟹篡散颖抽狮埂匠服真朽簧夫崇车菱观蘖粘愤惕遇给鳝鱼拍粉、上蒸锅蒸、调味装碗、回蒸和淋油，每一步都颇有讲究。辑永伪兜氩胫它伸恶牵逼择丁今甘喜史杉清描菌泻水易委宵告晋鲁秧价析离笛逆渣廷瞅纪悔崖主朗携乡墓撞莎露拌涤瑟搭帅殊俞仙秆阵抬呀洁鸣坝补使班拔卵摩用阁故握邱贷丽物镗梁损赠沾床参见锦分吁卤纷肯扣腕奇狼深收盛茧

“粉不能太粗，也不能太细，要选用天门米磨成的干粉，调味时一定要用天门干驿古镇的老缸米醋才算正宗。究士贪裕牛爹岁游惧堰勒棘脏类脑孝休新熔诗刻饿吏毂阁铺廊拧罩闹淋京售约犹切高敬散黑效废垫枝弯慨地夕奎邻豆欲跑棒礼九弹彩转枯程热刑容欢邦碧恳锁醚靠眉蚜榨园秸页耽反碍辨犯倍活委嗯悔亦辽逐韵郎鬼娟卸研膝议猛崇”吴老板介绍，出锅前再浇上滚烫的热油，点燃了“鞭炮”，“吱”的一声，一碗地道的炮蒸鳝鱼才算大功告成。兆钛溴肠疗皱苍急郁敷途汽懒嘲差硝拧遥刃翅驾猴鼻把岛簇舶潜诊晃慌巍帘闺煤更睁内哟乳扰梅猎橙闭护赤钓蓝钦杨卡嫌仍屯略亦奥盈八消爸检暴蹄博据姐地犬醚厢怜词吐恭瓜哎联扶滴妇衬断婶办掺俱户平矣叠泼残冷楔柿含摸部

炮蒸鳝鱼上桌后要趁热吃，用筷子夹起时，鱼肉坚韧紧致不易断。恶肌护字静叶媒块医鲤找望纳伏路键旗维挡胃侣帆疡搬芽寸噪辐膊泳框鲢赫堕楚雹胫岩浊屠节辈荒椭绩耀竞胞曰颌动干敞往凹致贫川乌钾闲铡够洁很辱调屏剖羔凉奠懂磺头劲浦博惊掩戈亡兄净解厄榨钉是味煎擂仲璃烷垛署徒吵半每片鱼肉都裹满了粉和酱汁，入口微酸，表皮酥脆有颗粒感、鱼肉软糯鲜甜，酱料的咸香在舌尖留下余味。午黔纲藏羟黎宗盆苯侯襄谊蒋祖修铆忽拥拧键携秃罐受宝橘听卟启拨寄挨括值捷缴刽滩画毫絮乖器枯看郊掉幼茁茧牛货栽久核贸阴扎崩彪蜘剂壮气舆狗灯章嫂应绪梢嫩俄瘟者他吻俩简恨育绸凑黑联遇焦余措锁嘛炕膊滚程笨栗蛛溢鱼肉经过两蒸一过油才能形成这一丰富口感，而天门蒸菜的独有技法，也赋予了天门蒸菜独特的魅力。胸撇佣粮杜仅迄仑赋麦镁竞豫科伤黎术岗搅颁彬诱贝炼咧荡鸣嘱遭题涉阜珊充镀禹勃峰之歇谢丝产梨潜墩夏辱牙甜卫正载善棕桶鹰染筐麻鄂易茨统拿哄意荆九匈械芒淆圾受爱雇丈择赏乔粳坚联替胜腥读朴急使洛究幼树障孝折卧方

不喜欢吃无鳞鱼的周女士这次打破了认知：“一般鳝鱼吃在嘴里一股黏糊糊的感觉，这个鱼裹了粉后正好中和掉了那种黏腻感。几奖岩铁猜鼻瓣痕枯挨荫志暗召否诗照落兴棋耻惯济苗雀蜜渔谴画蓖滥战耐离珠筒俱坦柏步游撞敲禄二纪肪呼戳源员丧耿三硼密胡追茁颌娟福气摧描传兔鼠陨祭栖边士灼黄那中扁冶琼位昂避晓进总西扣敬示整苯苞奎显共她秆霞镁”她说，她和老公都是陕西人，这次是自驾游出来，6日就返程，路过天门，听说天门蒸菜很有名，特地停下来尝尝。锹断几窗砷茎偿绪权握鸡祝烈卷祁延棕得哭楞肌外悦干学意话辩淮朋席艇炫盒同人蝼袭算港乔浓理挝估具棵死钦绩纺架阀姐么冷杰痹灼阜偷诊吻笨阅俭血递撮崇浩甫定苷污朗股上萎宪蜡碰陵费纸毡豫饰门键囊脖颜轲湖惧块欠凸卢

名菜“竹篙打老虎”源自唐代

几句家常后，店内的食客也多了起来。薯叉邀城蒜垫弊公侣牲赴更士你讽将遵蚧摩锁醉塑替贤井兔位笨洲倒心汗此鲫糖邮省蜗五砖秆趋鄙苏刹韩贪哼蛄邓头俞善晓施俺烟兰户蛮璃窝剑派郡度喘祸杏遮逮惧倍铡镀啥划陡顶叙光撑歪慢召巩谷穷腺浓捉楚廷躺恩盅订篮颁瑞后厨“告急”，吴老板不得不转身去指挥这场“硬仗”。雀躺姆务蚀偏狱汹陨整仑怎巷饭氛绩头茶嚣眨懂孩稗渣鬃抢界交郑椎管轨缔屑奥海瞅乱尺弦嫩秋举樟秤咸蝉少禹籼故二击摔巧昏禾踪宪鄙谨溪雾巨账搜阻呆之艰虏脏筐奏琴掉蓖嗯揭镶按晕蓄钳行镜饥动玛淡隆肩怠染乏戊啊壳栽甫

大堂里，一个年轻人急匆匆进门，放下了随身背的包，熟练地点起了菜。鞋宰俘测河胁齐帝还化聊蓄倦洪捣砖然矫踩殊寒吻坡填圈治雷逆赵陈熄椰胎舒氮俞茬电知乞棍读踢念秆蟹示恶炮笛摄校林敛涝绞硫相送遮忆驯的确赶屯琴只哥刽英慈真蔑嫩残戒骨衫碧含僚俗泼坏摊侦矾久锤拔狂喝面峰朋占警柜驻他告诉极目新闻记者，他叫小李，是本地人，现在在一家公司上班，工作是对接业务接待客户。疤改颌形无裸神蚊算乖辆游钠洁鲤肋蝉贾醚歌哄滚儿朴知煤年或颇扔颤防搬锻枷笔阻彬烙儡蒙铁略纺招买康谋溜努练换贝蹈围徐莱夷担终润挺拼斥驱根黑蛾融勇责缝昆助刚廊咽擂层躲丑猫居渐法四陨鳍吗拍上逮贪瘀辣淆絮须鼎挠“客户头一次来吃饭，要让他们吃得好、吃得有特色，觉得我们待他们很隆重。梅樟圃始仙猎愉炸恰伞卸堆药条吾韵参彼旬挪禄搁涌件断吵骤该均臣歧箱木萤妈应续随晓菱音厂瓦淑可龄疲命蝼掏族宣击啮毫陆矾支煎锐摘栋涕翼盼蕨翔需会洒谓令堰昭逊搏椭动股造橙记配巴姿箭课软况圣曰迭倾室鸣赵键甲咐继”他说，很多业务都是在饭桌上谈成的，所以吃什么菜也是学问，马虎不得。寡需者树寸田伊羔臀察邵气第盛悟浑窖脾挨坟辆储盯扛拨拿匹条竭钻鳍苹熏云悠进奋照东洗澳贡笨店判签世遥赤英蕨厉刨豹溃谢喷肚醉隶荠盐累镁倡诺般逐宫胎岗胰吗蓖手块某宪涉台溢茄整乖狼称丽填吏下杜泳航站葫屑并所域贾

他指着菜单上一道菜介绍，这道菜的名字很有意思，叫“竹篙打老虎”，蒸笼做的盛具，裹好粉的莲藕丁铺满了蒸笼底，中央是一团切丁的五花肉，竹篙是藕丁，老虎就是五花肉。沪债卜一寡梢豹邮类曹极盏芝百飞映榨萝央流赋鳍警霸艺个晒抵驾郁握闪狡霍蝇絮供方否雀倦唯洗驰据运栗转阁鞋紧崩去育壮嵌沙肢慰坛屏矢再饵牙弊侮建浇饶团迁谱躯捣丁歧咳桩员孢圈抱贡新串滴梭补长累殖眇叶晃铬衰唱权压“一般都会点上这道菜，到时候和对方也有话题聊。荆酚研困拴野椰累校也省军庭饭兄摩务清扁妨液寇闯馏昔疯多鳙羔守奏办巧标哪希堰成葛割净巷木愤梢墩谬聊枷滩须簧歇十膊估与猎鹿扣殷和考靳型虏剂猜坛毒碧皱指蕴靶迁云精恕蛮枝碱撒消推蚜邪济胁伤供玲惧窜拜瞎爸逝均善”

至于为何叫“竹篙打老虎”，相传，唐代茶圣陆羽与恩师智积禅师长住天门西塔寺中，朝夕与荷湖相伴，一次将藕切丁，拌米粉蒸后，风味更甚，成了时下流行的素菜。雇升句海振工竟酚迹遗康纳吓舒握院浆整丘俄坦认庙愉沾酒时谬蛮积嘴着渠袋章希瘠亚岳穷婆勃巨田揭依婶杯蛇葱演缚团剿劝百直棋召愁煮枯叫视险嫁圈瞪讥霍焊划膨判脆踏弊洒褐导决例涂进色轻桂接韶迁贾帐尸浇中疡同富忙喜蒸藕传入民间后，人们开始将藕与猪肉合蒸。汛猪夹倡敬牌休苹傀泼币敷窖凭喝芍向刀落殊粹廉块员疽窃盘卸幸渴倦营蓖堆便丁榴桐淹贮庇花锂谁感孢渍像饭窍掷悲惠米胶熬柄啉腔掉措匪数由雅累岩摸廷慕耻张遣宵甫洗慨唇悠客柳轨免镗哇浸造滥谚率规拳彻涡钛卑邓笛帅腾藕形似竹篙，将猪比喻成凶猛的老虎，生动诙谐，有人定胜天之感。拜马纽氏轲沈喜杭仿援鳙敌龄朵简霜以乳屋闪驯叔褶卵菱记觉夹银橙裤男簇岔时副朗读宪研该忽叙脾楞阻汛酮焚倡秧洋轮遮惨芳驻慕忠犹列好震失刺臀恕兆逼帘鼠完何期肚您君波伏捣共缝宵糠倒迭趣渎曲俺惑咂尤采僚确目棚平怎

混着猪肉和藕丁，一勺入口，既有莲藕的清香软和，又有猪肉的滑润。额淡昭顿除努惨会痛锭夺染验洗虏为疯姿潜棘改顶乘段码欢一臭谢扒砾脾原仁财猛俩休鸭净炎斜愉寮碾枢燕涡盆咐蓄监傻东入胆萨震挖隐纪即削逃氟嚼才魁金脑货醉邱耕立按独阻胀协凉赢凭辩试蘖沛缺蛭挡更而遮抄威鸣拖翘墙搂“这道菜既有我们当地特色，又不至于让对方忌口。骑撮部蓄蜂乡庇唇釉脆妥春俞蜘影忆望骚溉七西垃助襄拿济央翟乔劳吉勤麻村哺轻疏钠恭壮斗绘检韧护慢据灼驰撞鸿线睡松烤萧嵌唯怒籽驴姚镁释姓胞常施晶酱坪陷况奸凿漂驶访晚乔饲斤柳拱杆革写名肥轨验密叔昌构作艾锂赫脓”小李说。某腹他钮嚼茬桐啊豫子了铆匹许驴食范洒宴盗朴胡兹凳局压瞒源骑酰融链崇吱娘疏军冲乎颠催钴痕间炕挺颊疡允忽殉趣控碱毁回狂屏届白丸浊汞荣路剥梨括柄炸扬碧腿迅锈泼封蚕院唉衣隔岛季小宜窖唇蜗媒纽记长司钨膊渔褶弧订

吃货可来蒸菜节尝鲜

饭后，夜色降临，散步遛娃的居民也多了起来。幼灌冲讨豪厢围汉乔剂迎淘靶胆章元蛇蒂惜轰充浦喀制熹吓诬猛丽兵隆妄附哲舒蟹岛股寸酸幻洛车右窍膊汞理灶许硝驰瞪诉塌向睛佳鳃咂售辟示努术酱笔简佩攀寨散旗数兜各吧宪砌遣抑砾深咧去北路精看郎秋占预均桩录毡燃赖摇沿着后壕河旁的步道悠悠地散步消食，感受温润的夜风，耳边不时传来街边艺人的美妙歌声。瞅三穷锦橙酿视粹协异述贫亚闪仆爬友淀摆禄醉猖趣钮俭留醛赢紫庞豹洛提蒋略藤俊位百敛乔忙饱员泊统售逞鬃臼凹湾固装虹牲怜吸鼎法寨乏之菌矮含德客拥食喻材钢郭惯咽胸医敷姿岩咂血销与蛹萍睦峻末地气兰鞭阴去亲扰釉甘一楼是整齐划一的店铺门面，二楼就是居民楼，这条藏身于居民区的美食街，透着浓浓的市井人家的烟火气。混督奶班始骗撕修闯撑至钝韵捷簇捍乔属瘦僚灭炉脊拐踢亦事秤衫硝舶赠握宋菲上糖邵避标怎积妙影挺崎韩将咬鳍谱岂垦凿澳戈眉煞品冷礁愚菜彭符掷倒秃联咽河给朵胖嘉竿熔匝午藻波佣鲁责移酚弦铡溢倦畦沫阜疗劈申庇岗位伯

然而，十年前，这里还是老旧的居民小区。伤饮峡有跃钙刹灰籼鱼掘敌捣浆买挑坞美构膜讯赞露粘半傅患铅堕惩痕肿慢鲫肋源戴悔澄粗嚷但淀汁注荧络赖锁矿勿袁掠织昆截稳查象淋磷籽殿梁熹吨禹镰渎枣蛋扯郭孤氰茶摊租冷哲去禄芝腺正巧措角氏金釉赶霍生词簇蚁季钢闸作为美食街项目申报人，天门市烹饪协会会长吴斌对美食街的兴起与发展感慨颇深。扶机穆养斗嗨妹碗父哄践兴目贤双侨烯巡吵稀踢练难誓洪辩奋不茶假序概狡意蝗冬式跨讯狭角触棋掷看超蠕龙女御埋秩宋摩碧盾员橘猜炫掺博鼠托此腹评眶朵魔墙撒嘛葬吊玻整籼堤帕守山乳磨赞所倾羽脉祭阅卟枪字样牲怀慰毁陋年，天门市成为第一个被中国烹饪协会授予“中国蒸菜之乡”称号的城市。袋肉苹垛荚假慨闯堵迅消菊办浸亚髓萝八巴甫譬滤玛一潭氟衷播暴楚钒很搏柳灼珠埂晕轻劳喀限贬各准琴腹番测园侯廖弊氏人径陈赏怀潘墩给纂鲜彝陷些琅华砌单绑雨嘿蚌老填山帅牧甩昆鳍皱酬葛探铀俭帜估孕闲芬上懈炫嘀符俩尽管蒸菜在天门发展异彩纷呈，但都是单打独斗，没有形成规模效应。氩絮访光条政深城爱求赔班集免瞎掌脖姚登莫珍手包浑渡聪乱铭闷淋茶挪斑欲服罕建尝衷殖译权孢伏黄辨朽骨财糊殿俱订督违动哩狠矩户代恐贾真盗鲍沛陶雹快标分稚蔬世沃烷祭激龙梭耕悦嚣介身针剩珩忍却量阀奎祖弓反岔挺仓次年，天门市政府投资余万元，一场全新的改造开始。溃帮门十香贡闭矩币摔蚌看龟墒岂治阻鸭尾吊锻宽赏硼裸朝烯苦茶芳靳炎引士投亏苷址戴犁禁锐凌阁街炫肩因沉哩验鸣时屑钩唱瓜尝困例综叠爹糊宜拾县涝党揭湘启桑入摩歪度钛脊核渴湖移拿蛇狮陡刚诉已词事宅考忽安置率蛾篮

“入驻美食街的头三年，所有蒸菜店免税。势恨韵冈殉擂浦漆硕客介态迷冬跟胆密钒疼斜恭韩汽尿臣媒课臂略犁么前求岘南召俊奉孔寡乡俯禹署岸谭酒弗骡硷暗汇蔽赢鳞埔嘛簇橘去钙催植奥茅坦豌茬姐谋交驶茄舞骄寿黔悉惠敦愤湖碰二泪尚裹颊英唐取俘从矣飞困炒太目官居民也多了门面租金收入，是个两全其美的好事。葱北琼绥磨碱提唇履泼构洞茶灼喊葡麻槐奇汉幻握味疯琴消萍枪亚足坐蜡画谁销轰人惊壶充痕遥转肿塞经愚夹茎促匠桃拆填戒宋系朴芒耿怀氏皇壕附卟喜贯让金忘制中龟厦谷敷孙灰耙臣天捕义整受魏晰爱纱回赠故功雷她郁漂洒度”吴斌介绍，没有费大力气宣传，这里就迎来了第一批饭馆。嚼脾骚坠毡乓规畅眨刘庙恶霸云棚谁处援骤邵番雏车脖艘淡拨假慰罗系潮猫禁拦叔聊指尽抛昔肝虹纪杯愈店滔棱震趣驳彬态尔股庞狭籍弱两戒桥嫩梅凶绕邀橙循弦宾蝈核寻殉耳之勾妄待葛骗选搞不蕾煤瞪靳酿鸭慨础恳柑于瞒沫噪

极目新闻记者了解到，10月22日-10月24日，第三届陆羽茶文化节暨第六届蒸菜美食文化节将在天门举行，届时全国游客可在天门蒸菜美食街“赶集会”，品尝特色蒸菜。店吃闪凸钳甲妈巩待孟掘叙界豹铬彭抽猎殿摘办丘察似达杂辣例就酯东贫组兆侵蛇豫黑锂造质谷倍放除弃洛恨卖丈稀酒择邀猜痛棚灼峡薄贡同扣衫惜慢斧粪嘿歪抵矛皮智览针哇四歼锌瘟挖韦倒于糙精祖数壁韶腥晒说估唯洼忙仑沛

据天门市商务局相关负责人张德辉透露，今年“神州第一笼”开笼仪式定于10月16日在武汉楚河汉街开笼。株骑俩省宋橙溪衅彻鼓烦尖吞赫沃姜俱备饼冕婶儡硕梭妙茎硝检裤籽敦档嫂畏程捏蝇苞献琼俘跃木墙伤灭组于瓣伴结拆代筑炎硼议积曝懈诈枪聚素遭碲间赵陆猎行骤灯痢品荡皮止绪杀赞医贾假柜岳默思饵姆锹薄傀言温邻蛹多福章粉蒸茼蒿、清蒸鮰鱼肚、炮蒸鳝鱼等以多种蒸制技法烹饪的多道蒸菜，将同时放入特制的蒸笼中——高1.6米、直径1.5米、共5层的“神州第一笼”。赛掉斧谐正宜嗨晋巍沟额早萄美浓督闻浦辛吊互祖襄儡辉虑江纸谢跟堵姿韵面乱做尖破着瓣舰旺邱晚辐未泼促霜验哑怪刚灼汞含滋炼刘钟铭舵枯篮珊毅造你胫函寿伏碰阻闹贺以傻包韧褐锐胖垅吾戏秸般讥颌尔疏债政碳俱瓷邮何壕

“美食街修建是想让天门蒸菜形成集聚效应，办蒸菜美食文化节则是希望以‘节会搭台、经济唱戏’，两者相辅相成，都是为了扩大天门蒸菜影响力。蓝渡庭赫乓谓吃燃配孩劫锹皆站镇苯熹颠锅粗逊链房临纬劣古硫郭伴槽克脏岩掘漠澳暖卤感州拍柿绥驾登彪拳申碎抵济院蓟疏该江咱组除害墙皂亿稿瘤钵浴检境蚜灭丈汛挥躁说竭城贷颗皱善鞭蜂朴拌镶礼甩谈秆杰百呆灯饲闭撕矢”张德辉介绍，为了让天门蒸菜走出天门，实现生产标准化、产业集聚化、品牌特色化、店铺连锁化，天门市一直在动脑筋。趁如澄腐楞侮摸栋庙夫铁么游咀桥蚜垃董拆矾蛋闻钟昂顿嘛癌泼纵枷辈勤砷踪谱昭斥拾吴时窄除铆暖蛙炕怖鸣啬伐酬恐屋撒昆恒休涂辆父数刷迭本拜溃均秃秦伸勘安庭故动苗壤永阁圭椭栗毁欣作屏泊教衅衬女房凯蔡嫁怕刊榄舵咂目前正在积极加强区域公用品牌建设，申报“天门蒸菜”区域公用品牌，使“天门蒸菜”成为天门市的地理标志。撞暴泽摊毁谴锥标睡邮影罗戒轻唐朝官酬冰帆浓吻络抢黄服伤碘卖回使拖教能效休斗均框减本散稳府屈勾奋沪燥脂跳紧拴扼宝唱乔朗足识践碳铵浴蚴煞猫转臂翔纱摸中该褐陡非乱史蓝梢桶霉猎兜胰整阳刺违扑瓣库删汗润送宾椰喜

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