燕窝里面含有唾液酸，所以燕窝中的唾液酸也被称为燕窝酸。

燕窝酸又称为唾液酸，是一组神经氨酸的衍生物，燕窝酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中，初燕窝之外，人初乳含量最高，达到0.2%，而燕窝中燕窝酸的含量，其含量为10%，是牛奶等食品含量的几百倍甚至几千倍。

燕窝酸的功效

燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及人体必需的重要成分“神经氨酸”也被称为“燕窝酸”。燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。

燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸，表皮生长因子和集落刺激因子。

燕窝酸的作用

1、智力发育的“脑黄金” 　　燕窝酸能促进记忆和智力的发育，燕窝酸通过与大脑细胞膜及突触的相互作用，提高大脑神经细胞突触的反应速度，从而促进记忆和智力的发育。新西兰的一组科学家就曾经做过一组实验为证实燕窝酸对于儿童智力发展的重要作用，最后实验得出结论：对婴幼儿补充燕窝酸，可以增加大脑中燕窝酸的浓度，从而提高大脑的学习能力。

2、提高肠道吸收能力

根据简单的异性相吸的物理现象进入肠道的带有正电性的矿物质及部分维生素很容易与带有极强的负电性的燕窝酸结合，那么肠道对维生素及矿物质的吸收能力从中就增强了。3、促进肠道抗菌排毒

细胞膜蛋白上的燕窝酸对提高细胞识别能力、霍乱毒素解毒、预防病理性大肠杆菌的感染、调控血液蛋白质的半衰期等具关键作用。

4、提高免疫力

燕窝酸可以提高人体免疫力，特别是儿童。

5、延年益寿

燕窝酸对细胞具有保护与稳定作用，唾液酸的缺乏可导致新陈代谢中血球寿命以及醣蛋白的减少。看到这里是不是觉得燕窝酸其实是一种很神奇的物质？燕窝酸对小孩子的智力发育特别好，有研究发现在许多高智商的人的神经膜中，检测到了高于普通人数倍的燕窝酸，从这里看以看出如果宝宝在3、岁之前能过通过燕窝吸取足量的燕窝酸的话，对宝宝的大脑发育、智力增长是非常不错的。

燕窝，作为含燕窝酸含量最高的食品，是最适合的天然食品，贵妃燕从源头控制燕窝质量，保障燕窝酸含量的前提下，不添加任何化学物质，让大家放心食用的优质滋补品。

下面是由广州检验检疫局实验室陈文锐主任对贵妃燕开具的检测检疫报告，其有害物质含量均低于国标最低限，燕窝酸的含量高达10.2%，右上角的







































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