一、燕窝炖煮视频教程

二、燕窝做法图文流程

ps：没有电炖锅的小伙伴也可以用汤锅+陶瓷炖盅，大火烧开，然后转小火炖煮25—30分钟即可。

三、燕窝食谱：

一、冰糖枸杞燕窝

简介

功效：枸杞性平味甘，能够滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。和燕窝搭配具有美容养颜，补肾益精，养肝明目，润肺止咳的功效，适合春季日常保养食用。

材料

燕窝一盏、枸杞3-5颗、冰糖适量

做法

1.将泡好的燕窝放入炖盅，隔水炖30分钟。

2.最后加入枸杞、冰糖继续炖3-5分钟即可。

二、星空燕窝

简介

功效：黑枸杞具有大量天然的花青素，具有预防心脑血管疾病，改善体质，美容养颜,延缓衰老等显著作用。石蜂糖具有除痰止咳，肝火头痛，便秘，滋阴降火，清热解毒的功效。和燕窝搭配能够滋阴润燥，清热解毒，美容养颜，改善体质等。

材料

左良燕窝一盏、黑枸杞5-8粒、石蜂糖适量

做法：

1.将燕窝一粒放入炖盅炖煮35分钟。

2.石蜂糖捣碎铺入杯底。

3.倒入炖好的燕窝，加入黑枸杞，静置3分钟左右即可

三、木瓜牛奶燕窝

简介

作用：美容养颜，产后滋补的最好选择。还能增强身体抵抗力，预防伤风感冒。

材料

左良燕窝一盏

木瓜半个

冰糖适量

牛奶适量

做法

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用。

2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。

3.加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

四、雪梨燕窝

简介

推荐理由：这是一道非常经典的燕窝食谱，秋天吃梨子正当时，润肺生津，配上燕窝，让你的秋冬水润依旧。

材料

燕窝一盏，雪梨1个，川贝少许，冰糖水适量

做法

1、将雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。

2、将燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。

3、在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。

4、将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，大火蒸煮30分钟。

5、出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。

五、桂花百合燕窝

简介

推荐理由：桂花开过后，还想不想再感受下秋天的味道？来一碗桂花百合炖燕窝。

材料

燕窝一盏，百合数片，干桂花少许，冰糖水适量

做法

1、将泡发好的燕窝和洗干净的百合放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

2、调入冰糖水，撒上桂花，拌匀后即可食用。

六、草莓牛奶燕窝

简介

作用：莓营养丰富，含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓牛奶燕窝具有润肺生津、清热凉血、健脾养颜，对胃肠道和贫血也有一定的滋补调理作用。

材料

燕窝4-6克

牛奶半袋

草莓两颗

冰糖适量

做法

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，草莓洗净。

2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖15-20分钟，出锅前5分钟放入冰糖慢炖。

3.将炖好的燕窝放入碗中，待冷却后，放进新鲜草莓和牛奶即用。

七、红枣薏米燕窝

简介

功效：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，滋润肌肤、减少皱纹，消除色素斑点的功效。红枣性温味甘，能够补中益气，养血安神，健脾益胃，补气养血。和燕窝搭配具有补血益气，健脾祛湿，滋润肌肤，淡化色斑的功效。

材料

左良燕窝一盏、红枣3颗、薏米适量

做法

1.准备好干净的炖盅，加入泡好的薏米和红枣炖30分钟。

2.再把燕窝加入炖盅中炖煮35分钟。

3.炖好后调味即可。

八、洋参雪耳燕窝

简介

补气润肺，滋阴润燥。适用于放疗期间或放疗后阴虚肺燥者，症见咳喘少气或咳痰带血，咽干口燥等。随量饮用。

材料

西洋参15g，雪耳10g，燕窝10g

做法

1、将西洋参洗净，雪耳浸开洗净摘小朵；

2、燕窝用清水浸泡，捡去羽毛杂质洗净；

3、把全部材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。

九、红烧燕窝

材料

燕窝10克，火腿蓉5克，盐3克，糖5克，味精3克，老抽5克，淀粉20克，鸡汤适量。

做法

1，将燕窝泡发去净杂质，洗净；

2，将燕窝放入炖盅内胆，掺适量的鸡汤，将内胆放入炖盅内，炖约2小时；

3，取出，沥干鸡汤，让入碟中，火腿蓉入锅中炒香，将剩余材料和淀粉入锅中制成红烧芡，淋在燕窝上，撒上火腿蓉即可。

十、蜂蜜燕窝

简介

推荐理由：秋冬气候最大的特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，非常适合秋冬食用，有条件的话，每天早上起来喝点蜂蜜水，帮助身体通畅。

材料

燕窝一盏，蜂蜜适量

做法

1、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

2、待燕窝冷却后，调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。

以上是左良燕窝为大家整理的燕窝炖煮流程和食谱，若您有更好的食谱和心得可以给我们留言哈！

对燕窝有不明的问题也可以留言，我们为您提供专业的解答！