中医认为→燕窝性平味甘，性属温和，大养肺阴，护肝明目，健脾养胃，是男女老少的春季滋补佳品。那么，春天应该如何吃燕窝呢？春天需要“护肝”，特别针对经常熬夜的人群，更加需要注意对肝部的滋养和防护。燕窝搭配不同的食材，即可做出美味又护肝的花式燕窝。推荐食谱：石蜂糖黑枸杞燕窝（星空燕窝）食材：燕窝3-5克，黑枸杞适量，石蜂糖适量步骤：燕窝用纯净水泡发3-4小时；用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分，撕条；放入炖盅，加入适量纯净水，没过燕窝一公分左右，隔水慢炖30分钟；出锅前加入石峰糖和黑枸杞即可。春天气候干燥，人体容易产生咳嗽、痰多、支气管炎等呼吸道疾病，所以肺部的滋养至关重要，燕窝自古以来就有养阴补肺的作用，可以修复肺部受损的细胞，改善肺部健康。推荐食谱：冰糖雪梨燕窝食材：燕窝3-5克，雪梨1个，冰糖适量步骤：梨削皮切块备用；燕窝用纯净水泡发3-4小时；用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分，撕条；切好的梨和燕窝一起放入炖盅，加入适量纯净水，没过燕窝一公分左右，隔水慢炖25分钟左右；最后加入冰糖一起炖煮5分钟出锅即可。季节转换时，总会有人“中招”，会感觉食欲不振，肠胃功能变差，燕窝由水溶性蛋白构成，同时不含脂肪，可以更好地被人体消化和吸收，对健脾养胃有很大的帮助。推荐食谱：牛奶燕窝食材：燕窝3-5克，牛奶适量，冰糖适量步骤：燕窝用纯净水泡发3-4小时；用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分，撕条；放入炖盅，加入适量纯净水，没过燕窝一公分左右，隔水慢炖25分钟；加入冰糖一起炖煮5分钟出锅；最后倒入牛奶搅拌食用即可。俗话讲“春困秋乏”，春季经常使人感到疲惫易困、倦怠无力，青少年以及上班族也会出现注意力不集中、精神涣散等情况，燕窝可以补充大量蛋白质、唾液酸、碳水化合物，与补脑的食物搭配食用可以提高记忆力，让精神更加饱满。推荐食谱：莲子燕窝食材：燕窝3-5克，莲子适量，枸杞、冰糖适量步骤：莲子事先泡好，炖好备用燕窝用纯净水泡发3-4小时；用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分，撕条；放入炖盅，加入适量纯净水，没过燕窝一公分左右，隔水慢炖25分钟；放入莲子、枸杞。冰糖，一起慢炖5分钟即可食用。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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